Bulgaria confirmó este jueves la presencia de carne de caballo no declarada en lasañas a la boloñesa retiradas de la venta el sábado en una importante cadena de supermercados.
“Dos pruebas dieron positivo sobre la presencia de carne de caballo, respectivamente con un contenido de 80% y 50%. El análisis fue efectuado por el Instituto de Calidad de los Alimentos en Berlín”, anunció la Agencia gubernamental búlgara de seguridad de los alimentos.
“Se tomaron medidas para destruir los 86 kg de lasañas a la boloñesa” retiradas de la venta el sábado, agregó la Agencia sin precisar en qué cadena de supermercados se halló el producto ni qué empresa lo había elaborado.
La agencia anunció además que envió cinco muestras adicionales de otros productos para analizarlos en laboratorios europeos.
El consumo de carne de caballo no forma parte de la tradición culinaria búlgara.
Numerosas comidas elaboradas fueron retiradas de las góndolas en unos quince países de Europa y en Hong Kong.
Afp