La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) reveló el balance de la tendencia de ventas de productos al cierre de agosto. Ocho tienen inclinación en el tonelaje anualizado. Harina de maíz, de trigo, avena, leche pasteurizada, sardinas, aceite, margarina, mayonesa y azúcar bajan de presencia, publica La Verdad.
La escala de retroceso puntea con el azúcar; -25 por ciento por debajo está el producto que pone el dulce a la comida de las familias venezolanas. En el informe portuario de Puerto Cabello, por donde ingresa el volumen de importaciones de materias primas alimentarias, desde Brasil arribaron 30 mil toneladas a principios de septiembre para cubrir el déficit nacional.
Cavidea indicó que hay caída en las presentaciones grasas y de aceite. El aceite tiene -12,2 por ciento. El indicador negativo se mantiene desde hace un año. El promedio anual es de -2,3 por ciento. La industria aceitera pública tiene otros márgenes de abastecimiento debido a las importaciones desde fórmulas aprobadas por el Gobierno a la empresa Diana.
La margarina y la mayonesa tienen -4,5 por ciento; sardinas, -3,9; avena, -10,1; harina de maíz, -3,9, y de trigo, -2,2. Con una presencia baja, de apenas 0,4 por ciento, se ubicó la pasta comestible, impactada por las fallas de abastecimiento del trigo para su elaboración.
Importaciones
Los mercados del Gobierno sí reciben importaciones de pasta. Desde Turquía, y embarcado en el puerto de Mersi, la exportadora Mutlu Makarnacilik envió la semana pasada a la Corporación Casa 366 mil 945 kilos de pasta. En la referencia de importación se precisa que se trata de espagueti.