Los aumentos registrados en la estructura de costos de la industria procesadora obligan a que el precio de venta del arroz blanco de mesa tipo I se ajuste a Bs 38,74, señaló Mary Trini Solórzano, directora ejecutiva de la asociación venezolana de molinos de arroz –Asovema-.
“Este precio se basa en los costos actuales, que se calculan con base en un precio de Bs 8,60 para el kilo de arroz paddy, nuestra materia prima”, explicó Solórzano. “Cualquier incremento adicional en este insumo deberá trasladarse igualmente al precio del producto final”.
Desde octubre de 2014, cuando se realizó el último ajuste de precio, la industria viene enfrentando aumentos en los costos que incluyen 55% de incremento por concepto de mano de obra de producción; 36% en materiales de empaque; 117% en mantenimiento de equipos y repuestos y 51% en gastos de distribución.
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