La escasez de harina de trigo y otros agregados necesarios para la elaboración del producto, ha ocasionado que se agudice el racionamiento de pan en los establecimientos de la Isla, reseña El sol de Margarita.
Marisol Rodríguez, asistente de producción de una panadería, calificó de crítica la situación que enfrentan y que pudiera generar el cierre de los negocios y el despido de personal.
Con un saco de harina de 45 kilos, producen nueve tablas con 20 canillas cada una, para poder vender una por persona, lo que genera descontento entre los compradores que deben hacer largas colas y no pueden satisfacer las aspiraciones de comprar suficiente producto para alimentar a una familia.
Los productores de pan en la entidad no ven una solución en breve lapso al desabastecimiento de la harina, situación que se agravó con el cierre de la mayoría de los molinos nacionales.
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