Inspirados en lo que se ha convertido en una tendencia global de acompañar alimentos con mieles preparadas, Porto Novo decide crear una propuesta de clase mundial, completamente artesanal y con calidad 100% hecha en Venezuela, con la innovación de mieles puras provenientes de lo mejor de la apicultura criolla: Natural, Picante y Ahumada además de una línea de Salsas Teriyaki, BBQ, y aderezos Ranch y Coleslaw.
Esta original propuesta inicia con la elaboración de tres tipos de mieles creadas exclusivamente por el equipo gastronómico de la empresa: Natural, que resalta el más puro aroma y sabor de la miel, Picante, hecha con una combinación de hierbas y especias del Amazonas, y la Ahumada con un sutil sabor a madera de nuez. Estas tres mezclas pueden acompañar o marinar el corte de su preferencia, ya sea de carne roja o blanca como el pollo, pescado, pavo, cerdo o embutidos.
“En países como Bélgica acostumbran a comer la morcilla con un chutney de manzana, aquí podemos acompañarla con la nueva miel Natural, o cambiar un poco la rutina y caramelizar las costillitas precocidas con miel ahumada o picante, llevando al paladar un contraste de sabores entre dulces y salado”, explicó un vocero de Alimentos Porto Novo.
Asimismo y en respuesta a la petición de los consumidores, la marca decide producir y envasar las conocidas salsas Teriyaki y BBQ, sumando a ellas dos mezclas ideales para ensaladas o dips, la salsa Ranch y Coleslaw. “Muchos conocen las salsas Teriyaki y BBQ porque son las que acompañan las costillas tipo St Louis y el Lomo de cerdo bajo la etiqueta de Alimentos Porto Novo, por lo que quisimos darles la posibilidad de llevarlas a la mesa. También incorporamos las salsas Ranch y Colesalw perfectas para picar o aderezar”, comentó.
La línea de Mieles y Salsas de Alimentos Porto Novo viene en una presentación flexible de 250ml y ya está disponible en todos los bodegones y supermercados de la capital. Se recomienda refrigerar las salsas para mantener su calidad y frescura, mientras que las mieles pueden ir tanto fuera como dentro de la nevera debido a que no se cristalizan.
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Np