La reunión anual de gourmet en la arena, conocida como el Festival de Vinos y Alimentos de South Beach, comienza el miércoles.
Por CBS Miami
Es el decimonoveno año que los mejores de la industria culinaria convergen en Miami Beach rodeados de amantes de la comida de todo el mundo.
Todos los ingresos del Festival benefician a la Escuela Chaplin de Administración de Hospitalidad y Turismo de la Universidad Internacional de Florida. El festival ha recaudado más de $ 30 millones para la escuela desde su inicio.
Los aspectos más destacados del evento de fin de semana incluyen:
Bocados italianos de Barilla en la playa organizados por Giada De Laurentiis y Dario Cecchini el jueves 20 de febrero. Es una fiesta italiana en la arena fuera del Delano.
El evento principal del viernes por la noche es el Burger Bash organizado por Rachael Ray, junto a la playa en The Ritz-Carlton. Este siempre es un boleto caliente. La misma noche, también hay Wine Spectator’s Best of the Best en Fontainebleau, donde algunos de los mejores chefs del festival preparan sus bocados más deliciosos. También hay una fiesta de pizza genuina organizada por el chef Michael Schwartz.
El sábado es el primer día de Grand Tasting Village, junto a la playa en la calle 13 y Ocean Drive. Hay demostraciones de cocina de personalidades de Food Network como Guy Fieri, Alex Guarnaschelli y Marcus Samuelsson, deliciosas degustaciones de comida y muchos cócteles que fluyen libremente.
El sábado por la noche, Guy Fieri organiza una parrillada junto a la playa, con una actuación country en vivo de la ganadora de la temporada 17 de American Idol, Laine Hardy. También hay croquetas y cócteles organizados por Eileen y Jonathan Andrade y Sweets & Beats organizados por Buddy Valastro y Joe Ariel
El domingo es el día dos de Grand Tasting Village con demostraciones culinarias de Tyler Florence, Valerie Bertinelli, Bobby Flay, Trisha Yearwood y Andrew Zimmern, por nombrar algunas.
Zimmern también está organizando un carnaval de playa, junto a la playa en The Ritz Carlton y está el evento Swine and Wine organizado por Enrique Santos y Fernando Desa en el Biltmore.
Hay mucho que hacer, ver, comer y beber en el Festival de Vinos y Alimentos de South Beach. En realidad, hay 111 eventos durante el evento de cinco días.