Debido a la situación país los consumidores buscan las proteínas más económicas o rendidoras para resolver las comidas.
Por Diario 2001
2001 recorrió algunos automercados para conocer los precios de las proteínas, lo que más se vende y las ofertas.
El gerente de Automercado Supremo, Esleiter Rivas, indicó que la proteína que llevan los lientes para resolver la comida es el pollo.
“Algunas personas vienen diariamente y se llevan un kilo de muslos de pollo, eso rinde más que comprar pechuga”, afirmó.
El kilo de pechuga cuesta Bs 102,84, milanesa de pollo Bs 124,59.
Comentó que la gente también lleva granos para solventar la comida. Compran lentejas, arroz y caraotas.
Señaló que las ventas bajaron por la situación del país, entre 30 % y 40 % desde enero para acá.
El gerente de un supermercado de cadena, quien reservó su identidad, señaló que las proteínas que resuelven en los actuales momentos son huevo, pollo y carne.
Son las que más rotación tienen, las demás proteínas, como los granos y el arroz, tienen la rotación normal.
Lo barato.
“Las que más llevan son huevos, muslos de pollo y carne molida. La razón es el precio, están en oferta y la gente lleva lo más barato”, aseguró.
El gerente resaltó que tienen ofertas en todos los departamentos del supermercado.
El kilo de carne, el kilo de muslos de pollo y los huevos están en oferta.
La demanda se ha mantenido, está normal en esos rubros, ni sube ni baja, dijo.
La encargada del delivery en Bodegón Express FC, Keilyn Guedez, indicó que al negocio por lo general la gente va a comprar carne y pollo.
“El pollo es lo que más llevan, creo que es por lo rendidor. Siempre ha sido más económico que la carne. Lo preparan con papas y rinde más, es muy bueno”, aseguró.
Precisó que el pollo, la carne, el queso, los huevos y los granos salen todos los días. Los que menos salen son los granos.
“Los huevos también resuelven. Los llevan mucho, el estante lo recargan tres veces al día. Los huevos y el queso van de la mano en el consumo”, dijo.
Indicó que el negocio ofrece combos de proteína. El combo semanal con bisteck, carne molida, para guisar, mechar y costilla, un kilo de cada uno; todo por Bs 822,8.
Otro de los combos de charcutería ofrece jamón de pierna, queso paisa, Duro, salchichas polacas y bologna de pollo, medio kilo de cada producto; todo por Bs 532,4.
Consumidores.
Filomena Urbáez afirmó que las proteínas que más resuelven son el pollo y el huevo. “Todavía se puede comprar carne bisteck, depende de los precios. En la quincena invierto Bs 1.452”, dijo.
Indicó que a la semana compra pollo, un cartón de huevos, medio kilo de carne.
Odilia Pacheco expresó que los huevos resuelven mucho, es lo más económi-co. “Un cartón da para desayunar o cenar con perico”.
Afirmó que lleva mucho el pollo porque es más económico, lo rinde con papas y zanahorias. Entre todo invierte Bs 217,8.
Yarjeli Parra señaló que lleva pollo, bisteck y granos. “Los granos los hago con pedacitos de bisteck, rinden”.