“Godzilla ramen”: el plato que causa furor por un ingrediente particular

“Godzilla ramen”: el plato que causa furor por un ingrediente particular

El ramen es una sopa elaborada a base de caldo de carne o verduras, salsa de soja al que se le pueden agregar fideos largos, huevos, vegetales entre otros ingredientes. Crédito: CHRISTOPHE ARCHAMBAULT | Getty Images

 

El restaurante Witch Cat Kowai sirve un ‘Godzilla ramen, un extravagante platillo compuesto de varios ingredientes, entre ellos una pata de cocodrilo.

Por: El Diario NY

Este establecimiento hace parte de la ciudad de Douliu, en el sur de Taiwán, y ha tomado tal viralidad por qué en su preparación lleva carne de cocodrilo.

El dueño del restaurante de declaró a CNN que la sopa contiene ingredientes como huevos de codorniz, carne de cerdo, maíz tierno, brotes de bambú secos, hongos negros, cubos de pasta de pescado y el toque especial una pata de cocodrilo, cita El Tiempo.

Su preparación consiste en limpiar la pata del cocodrilo, se frota con alcohol y una mezcla de especias, reseña CNN.

Luego de esto, se cocina en el caldo característico de este restaurante durante dos horas. Por la dificultad de preparar el plato y conseguir el ingrediente principal, solo se preparan dos platos al día y se cobra 50 dólares cada uno.

Puedes leer la nota completa en El Diario NY

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