Para Maira Díaz las idas cada dos semanas al mercado municipal de Quinta Crespo son un recordatorio constante de cómo, conforme pasan los días, su paupérrima pensión del Seguro Social va perdiendo valor y poder de compra mientras el salario mínimo se mantiene en 130 bolívares.
Por Alberto Torres Márquez / CrónicaUno
Hasta mediados de septiembre, en Quinta Crespo y cadenas de supermercados de Caracas, el pollo y sus distintas partes eran la única proteína animal que se podía comprar con el monto de las pensiones, que actualmente equivale a menos de cuatro dólares al mes.
La inflación en Venezuela no da treguas, incluso con la tímida contención del precio del dólar que ha intentado utilizar el Banco Central (BCV) para desacelerar los aumentos de precios. De acuerdo con el monitoreo mensual que hace Crónica.Uno, entre octubre y noviembre los precios del pollo aumentaron hasta 20 % en bolívares y en dólares.
El kilo de pollo entero aumentó 12 % en bolívares (Bs. 113) y 10 % en dólares ($3,2), aunque cada pieza suele pesar más de un kilo y medio, por lo que el precio real supera el monto de la pensión. En los supermercados Unicasa y Plaza’s, el pollo entero tiene un precio promedio de $2,9 o Bs.102 por kilo.
Se dispara el precio del cochino
A medida que se acercan las fiestas navideñas, aumenta la demanda de carne de cochino por ser uno de los ingredientes de las hallacas y parte del plato navideño tradicional. Al menos eso es lo que asegura Juan Alcalá, trabajador de una de las carnicerías del mercado de Quinta Crespo.
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