El brócoli es un alimento apreciado en las dietas por su alto valor nutricional. Se considera un alimento saludable que requiere de un proceso de desinfección para evitar consumir los gérmenes y gusanos que pueden estar escondidos entre los racimos.
Por El Diario de NY
Se trata de un alimento que tiene muchas ventajas nutricionales para el cuerpo porque ser fuente de vitaminas y minerales.
Sin embargo, en la forma en que lo consumimos puede influir en nuestra salud, ya que si no se desinfecta bien podemos estar introduciéndole a nuestro cuerpo gérmenes, bacterias y unos pequeños gusanos que no se ven a simple vista.
Los vegetales como la col rizada, las coles de Bruselas, la coliflor y el repollo están llenos de estos pequeños gusanos imperceptibles al ojo humano.
Hay tres tipos de gusanos que se pueden encontrar en los brócolis y este tipo de vegetales: orugas verdes y aterciopelada, gusanos verdes claros y lisos y los gusanos pequeños de color verde pálido con una forma de diamante en la espalda.
Leer más en El Diario NY