Un bebé de California murió y al menos otras 10 personas enfermaron en un brote de intoxicación alimentaria por listeria relacionada con productos cárnicos y avícolas listos para comer que incluyen patas de pollo, cuello de pato, pierna de res y corvejón de cerdo, informaron el viernes funcionarios de salud federales.
Por New York Post
Yu Shang Food, Inc., de Spartanburg, Carolina del Sur, retiró del mercado más de 32.000 kilos de productos de carne y aves de corral relacionados con el brote, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Algunos productos fueron retirados del mercado inicialmente el 9 de noviembre.
Los alimentos se enviaron a establecimientos minoristas de todo el país y se vendían en línea, y se han reportado casos de enfermedades en cuatro estados. El problema se descubrió en octubre después de que pruebas de rutina detectaran listeria en los alimentos y el entorno de producción.
De las 11 personas enfermas, nueve han sido hospitalizadas, según informaron los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos. Las entrevistas con las personas enfermas y los resultados de laboratorio apuntaron a los productos de Yu Shang Food.
Aunque los alimentos hayan sido retirados del mercado, es posible que algunos de ellos aún se encuentren en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Los productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra. Los refrigeradores, recipientes y otras superficies que puedan haber estado en contacto con los alimentos deben limpiarse y desinfectarse.
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